Sauerkraut ist gerade bei veganer Ernährung sehr zu empfehlen. Es ist kalorienarm und fettfrei. Dafür hat es viele Vitamine und Mineralstoffe. Gerade in den Wintermonaten ist Sauerkraut ein guter Vitamin-C-Lieferant. Daher gehört frisches Sauerkraut auch
Die Fastenzeit, während der ich diesmal auf alle tierischen Lebensmittel verzichte und mich vegan ernähre, ist gleichzeitig ein guter Anlass etwas mehr über die Nährstoffe zu lernen. Diesmal beschäftige ich mich mit dem Thema Vitamine
Für die Fastenzeit in diesem Jahr, 2021, habe ich mir vorgenommen sieben Wochen lang vegane Ernährung auszuprobieren. So habe ich begonnen mich auf vegane Ernährung in der Fastenzeit vorzubereiten. Ich möchte erfahren, wie sich das
Für die kommende Fastenzeit habe ich mir diesmal eine vegane Ernährung vorgenommen. Da ich sehr oft vegetarisch koche und esse, sehe ich dem entspannt entgegen. Einige Sorgen machte ich mir nur um die Süßigkeiten. Denn
Am Entlastungstag beim Fasten sind leichte, verdauungsfördernde Speisen gefragt. Da sind Smoothies genau das Richtige. Dies Smoothie aus Banane und Zucchini eignet sich hervorragend für den Entlastungstag sowohl morgens als Frühstück oder auch als Abendessen.
Instant Gemüsebrühe als Pulver hat oft eine lange Zutatenliste. Wenn Sie stattdessen diese Gemüsebrühe selber machen, wissen Sie genau was drin – nämlich nur frische Zutaten. Nur ein Viertelstündchen und schon hat man einen Vorrat
Seit ich Bezieherin einer Biokiste bin, entstehen bei mir immer wieder neue Rezepte durch Improvisation. Manchmal sind die verbesserungsbedürftig, was dann auch im 2. Anlauf meistens gelingt. Andere gelingen sofort. Und das sind meistens die einfachen
Sicherlich sind Sie auch schon das eine oder andere Mal mit dem aktuellen Trendthema der Shake-Diät oder auch Saft-Diät konfrontiert worden. Attila Hildmann ist der führende Guru auf diesem Gebiet und hat bis jetzt sogar
